2022年12月20日上午，我校召开了中餐烹饪专业现代学徒制人才培养模式创新与改革项目启动会，会议由我校和广东职教桥数据科技有限公司（以下简称“职教桥”）共同召开，我校校长覃波、纪委书记黄德英、副校长韦盛杰、教务处主任陆英明、康养专业部主任王荣飞以及全体烹饪专业教师参加会议，职教桥教研工程师苏世皓、教研工程师张晓琳到场参加会议，职教桥副总蔡宗山、教研总监陈素雅等人通过线上参加会议。

本次会议流程如下:第一，我校韦盛杰副校长致辞，韦副校长对职教桥来我校推进中餐烹饪专业现代学徒制人才培养模式创新与改革项目表示欢迎和感谢，并希望把该项目进行更深入的提升，做出成果；第二，职教桥副总蔡宗山致辞，蔡总简要讲述了本项目的目标和前景，希望大家一起共同努力，协同并进，在既定的时间内完成既定的目标；第三，我校康养专业部主任王荣飞汇报中餐烹饪专业建设基本情况，主要介绍了烹饪教师团队建设、实训室建设、技能大赛、取得的成绩、校企合作和社会服务等方面，并展望了未来的发展方向；第四，职教桥教研总监陈素雅对中餐烹饪专业现代学徒制项目的建设内容做主要介绍；第五，在自由发言环节，黄德英纪委书记表示，首先我们要明确该项目的目标是什么，分为多少个层次，其次项目要有自己的特色，在深化校企合作的同时要注重过程性材料的收集，为验收做好准备；最后，覃波校长表示我们应该从培养教师团队和加强学生技能训练方面下功夫，希望该项目可以达到立竿见影的效果。

        本次项目启动会梳理了中餐烹饪专业结构、特色与优势，明确了专业建设现有的条件和基础、专业未来的建设目标和任务、项目实施计划及可行性等，形成了专业现代学徒制人才培养模式创新与改革项目实施方案。建立起学校和职教桥项目组的联系，以便后期项目沟通以及下一步的详细工作安排。

(通讯员：覃红梅)

韦盛杰副校长致辞

职教桥副总蔡宗山致辞

王荣飞主任做专业介绍

职教桥教研总监陈素雅汇报项目建设内容

黄德英纪委书记发言

覃波校长发言

合影