为了检验本学期学生对技能实操课中所学技能的掌握程度，促进教学相长。我校康养专业部于2021年12月29-30日分别对20级和21级学生进行技能抽查考核。

考核的科目有西式面点、中餐热菜、冷拼与雕刻、中医适宜技术，考核的内容主要是侧重于检验学生的基本功是否过关以及能否独立完成某一项技能操作。

本次技能考核效果良好，通过率达到百分之九十五以上，大大鼓舞了学生，让其对今后的学习充满了信心。

                                                                                             （通讯员：覃红梅）

康养专业部王荣飞主任交待考核相关注意事项

我校黄德英副校长到场观摩考核

20级烹饪1班中餐热菜项目考核现场

20级烹饪2班西式面点项目考核现场

21级烹饪1班中餐热菜项目考核现场

21级烹饪2班冷拼与雕刻项目考核现场

20级中医班拔罐项目考核现场